Saladjar met zalm

Met saladjars kun je oneindig veel variëren. De ingrediënten blijven lekker lang vers omdat je laag voor laag opbouwt en een masonjar neemt lekker makkelijk mee. Één van mijn favoriete jars is met zalm. Heb je direct je eiwitten en gezonde vetten weer binnen. 

Ingrediënten: olijfolie, citroensap, mierikswortel pasta, zeezout, zilvervliesrijst, radijs rauwkostmix, komkommer, gerookte zalm en rucola of een andere slamix. 
​
Bereiding: Begin met een halve eetlepel olijfolie en 1 eetlepel citroensap. Mix met zeezout mierikswortel pasta naar smaak. Giet dit in de Mason Jar. Voeg 125 gram gekookte zilvervliesrijst toe. gevolgd door komkommer, ongeveer de lengte van je duim. Dan 125 - 150 gram radijs rauwkost mix, de zalm en om het af te maken rucola.